هل للشاي الأسود مدة صلاحية وما هي مدة صلاحية الشاي الأسود؟
الشاي الأسود هو شاي مخمر بالكامل تقريبًا ، لذلك ستكون هناك مدة صلاحية. في الوقت الحاضر ، العمر الافتراضي للشاي الأسود في عبوات مختلفة طويل أو قصير. العمر الافتراضي للشاي الأسود بكميات كبيرة 18 شهرًا ، ومدة صلاحية الشاي الأسود في أكياس 24 شهرًا ، ويمكن أن تصل مدة صلاحية الشاي الأسود في علب أو عبوات معدنية إلى 3 سنوات.
باختصار ، تبلغ مدة صلاحية الشاي الأسود حوالي 1 إلى 3 سنوات. ما عليك سوى التحقق من ملصق مدة الصلاحية على عبوة الشاي الأسود الذي تشتريه. إذا لم يكن للشاي الأسود مدة صلاحية ، فستتم كتابة عبارة "مناسب للتخزين طويل الأمد" على العبوة. ولكن بشكل عام ، لا يمكن تخزين سوى شاي Pu-erh ، والشاي الأبيض ، والشاي الداكن ، والشاي الصخري لفترة طويلة ، كما سيتم تمييز العبوة الخارجية بموجه مثل "مناسب للتخزين طويل الأجل في ظروف التخزين . "
بالإضافة إلى ذلك ، ترتبط مدة صلاحية الشاي الأسود أيضًا بعملية الإنتاج. تُصنع معظم أوراق الشاي الحالية بواسطة الآلات. إذا كان الشاي الأسود مصنوعًا من خلال عملية التحميص التقليدية بالفحم ، فستكون مدة صلاحيته أطول من 3-5 سنوات. ومع ذلك ، فإن عملية التحميص التقليدية بالفحم تستغرق وقتًا طويلاً وتستهلك الطاقة ، وعملية التشغيل معقدة وتتطلب خبرة عملية غنية ، لذلك فهي نادرة.
من الأفضل استهلاك الشاي الأسود الذي تم شراؤه خلال فترة الصلاحية المحددة ، ولكن ليس من الضروري التخلص منه فور انتهاء الصلاحية. طالما أن طريقة الحفظ مناسبة ، يمكن استخدام الشاي الأسود للشرب حتى لو انتهت صلاحيته ولم يتدهور ، لكن المذاق سينحرف. الشاي الأسود العادي ، شرائح الشاي الجافة كاملة ، زاهية اللون ، ويمكن كسرها أو سحقها بسهولة ؛ الرائحة طازجة وطبيعية ، حتى مع روائح الفواكه والزهور ؛ الطعم ممتلئ وطازج والطعم مريح.
ومع ذلك ، إذا كان الشاي الأسود الجاف يحتوي على رطوبة عالية نسبيًا ، فلا يمكن كسره أو سحقه بسهولة ، وسيظهر اللون رماديًا ، أو يفقد بريقه ، أو ستنبعث منه رائحة كريهة عفنة أو متنوعة أو فاسدة ، ولن يكون طعمه جيد للشرب. إذا كان خفيفًا ، أو حتى برائحة ماء واضحة ، فمن المحتمل أن يكون قد تدهور ، وهذا الشاي الأسود غير مناسب للشرب.
